photo Soirée accords mets et mots

Soirée accords mets et mots "le banquet littéraire" à la Maison Julien Gracq

Lecture - Conte - Poésie, Repas - Dégustation

Mauges-sur-Loire 49620

Le 23/01/2026

Le temps d'une soirée, l'expérience d'un diner, pensé à travers les textes de l'autrice en résidence Elise Goldberg. Découvrez les accords mets et mots, dans les assiettes les idées de la cheffe Rachel Carroget. Une invitation à la découverte du livre d’Elise Goldberg et à un échange collectif sur son travail. Pour les curieux de littérature ou d'expériences culinaires, un moment inédit dans la bibliothèque remarquable de la Maison, dans la cadre des Nuits de la lecture. -------------------- Apéritif - entrée - plat - dessert Tarif : 30€ par personne SUR RÉSERVATION Jauge de 40 personnes maximum

photo Dîner Concert Jazz

Dîner Concert Jazz

Musique, Jazz - Blues, Concert

Saint-Cannat 13760

Le 23/01/2026

Le Oom trio fait voyager à travers les styles et les époques. Des grands standards du jazz aux pépites méconnues du répertoire, le trio s'amuse à plonger le public dans des ambiances swing, latines et parfois même bossa. Oona, Olivier et Mehdi prennent plaisir à partager leur amour de la musique : la joie et la douceur sont au rendez-vous. Un moment de détente et de plaisir alliant gastronomie et musique dans un cadre chaleureux. Formule dîner concert : menu unique (entrée-plat-dessert) ainsi que le droit d’entrée.

photo Histoires de manger

Histoires de manger

Patrimoine - Culture, Théâtre, Spectacle

Marseille 13000

Du 23/01/2026 au 24/01/2026

Tout commence en cuisine, là où les histoires s’infusent dans les plats. Au détour d’une recette, les souvenirs surgissent, les héritages culturels russo-arménien et sénégalais des deux comédiennes se révèlent. Autour de la table, le public est convié à un repas. Ici, l’art culinaire devient théâtre : un lieu de transmission et de confrontation, où se rejouent les récits familiaux, les migrations, les traditions et les injonctions. Histoires de Manger brouille les frontières entre scène et table, festin et fiction. Grâce à une cuisine mobile conçue pour investir chaque espace, Maly Diallo et Tatiana Spivakova concoctent une partition sensible et gourmande mêlant confidences et réflexion politique. Un spectacle pour déguster et questionner. Maly Diallo Tatiana Spivakova COMPAGNIE LIUBOV’

photo Théâtre - Tout le monde descend !

Théâtre - Tout le monde descend !

Science et technique

Mutzig 67190

Le 24/01/2026

Plus de 160 ans après la parution de l’origine des espèces de Charles Darwin, la science moderne nous livre les détails des mécanismes de l’évolution. Cette théorie, pourtant reconnue par toute la communauté scientifique, reste en conflit avec les religieux les plus obscurantistes, mais pas seulement. Les pentes naturelles de notre esprit nous poussaient à croire que la terre était plate et que le soleil tournait autour de nous, il est tout aussi difficile d’intégrer que les mutations à l’origine de l’évolution apparaissent par hasard, sans l’intervention d’une intelligence supérieure. Par le jeu et la comédie, cette pièce veut décloisonner la science de son cadre habituel, déverrouiller les codes d’accès traditionnels. Elle offre ainsi une entrée en matière passionnante, drôle, décalée et illustre les conflits entre science et dogmes séculaires. Une opposition ô combien d’actualité, surtout aux États-Unis où seul un quart des américains sont convaincus par la théorie de Darwin. Texte original : Marie-Charlotte Morin Adaptation théâtrale : Marie-Charlotte Morin et Alexandre Taesch Avec : Marie-Charlotte Morin et Alexandre Taesch Mise en scène : Alexandre Taesch Régie[...]

photo Laurent Gerra

Laurent Gerra

Spectacle, Cinéma

Chalon-sur-Saône 71100

Le 24/01/2026

LAURENT GERRA SE MET À TABLE ! NOUVEAU SPECTACLE À SAVOURER Service ! Quand Laurent Gerra passe à table, on sait d’avance que ce sera mitonné. Certains ne manqueront pas d’être bien assaisonnés, quand d’autres seront servis aux petits oignons… Nouvelle carte et plats signatures, il y en aura pour tous les goûts : politiques, chanson, télévision et cinéma, toutes ses cibles passeront à la casserole, même les vegans ! ça risque d’être saignant ! L’actualité servie bien chaude, revisitée à la sauce GERRA, on en salive déjà !

photo Laurent Gerra « se met à table ! »

Laurent Gerra « se met à table ! »

Spectacle, Cinéma

Chalon-sur-Saône 71100

Le 24/01/2026

Service ! Quand Laurent Gerra passe à table, on sait d’avance que ce sera mitonné. Certains ne manqueront pas d’être bien assaisonnés, quand d’autres seront servis aux petits oignons… Nouvelle carte et plats signatures, il y en aura pour tous les goûts : politiques, chanson, télévision et cinéma, toutes ses cibles passeront à la casserole, même les vegans ! ça risque d’être saignant ! L’actualité servie bien chaude, revisitée à la sauce GERRA, on en salive déjà ! D2P en accord avec GILBERT COULLIER Productions et ELGE Productions présente ce spectacle.

photo Laurent Gerra « se met à table ! »

Laurent Gerra « se met à table ! »

Spectacle

Chalon-sur-Saône 71100

Le 24/01/2026

Service ! Quand Laurent Gerra passe à table, on sait d’avance que ce sera mitonné. Certains ne manqueront pas d’être bien assaisonnés, quand d’autres seront servis aux petits oignons… Nouvelle carte et plats signatures, il y en aura pour tous les goûts : politiques, chanson, télévision et cinéma, toutes ses cibles passeront à la casserole, même les vegans ! ça risque d’être saignant ! L’actualité servie bien chaude, revisitée à la sauce GERRA, on en salive déjà ! D2P en accord avec GILBERT COULLIER Productions et ELGE Productions présente ce spectacle.

photo Laurent Gerra

Laurent Gerra

Chalon-sur-Saône 71100

Le 24/01/2026

LAURENT GERRA SE MET À TABLE ! NOUVEAU SPECTACLE À SAVOURER Service ! Quand Laurent Gerra passe à table, on sait d’avance que ce sera mitonné. Certains ne manqueront pas d’être bien assaisonnés, quand d’autres seront servis aux petits oignons… Nouvelle carte et plats signatures, il y en aura pour tous les goûts : politiques, chanson, télévision et cinéma, toutes ses cibles passeront à la casserole, même les vegans ! ça risque d’être saignant ! L’actualité servie bien chaude, revisitée à la sauce GERRA, on en salive déjà !

photo À table, lecture concert à Caumont-sur-Aure

À table, lecture concert à Caumont-sur-Aure

Lecture - Conte - Poésie, Lecture - Conte - Poésie, Musique

CAUMONT-SUR-AURE 14240

Le 24/01/2026

Partager un repas signifie être ensemble, à table, au restaurant, en voyage ou encore par l’esprit. Du destin de Babette au chemin de tables du jeune Mauro, cette lecture gustative nous immerge dans une dimension intime où la simple évocation d’une madeleine peut déclencher un souvenir d’enfance, une crème brûlée, un sentiment extatique. Pour finir, on vous invite à venir partager un de vos plats. À table !

photo Théâtre - Tout le monde descend !

Théâtre - Tout le monde descend !

Mutzig 67190

Le 24/01/2026

Plus de 160 ans après la parution de l’origine des espèces de Charles Darwin, la science moderne nous livre les détails des mécanismes de l’évolution. Cette théorie, pourtant reconnue par toute la communauté scientifique, reste en conflit avec les religieux les plus obscurantistes, mais pas seulement. Les pentes naturelles de notre esprit nous poussaient à croire que la terre était plate et que le soleil tournait autour de nous, il est tout aussi difficile d’intégrer que les mutations à l’origine de l’évolution apparaissent par hasard, sans l’intervention d’une intelligence supérieure. Par le jeu et la comédie, cette pièce veut décloisonner la science de son cadre habituel, déverrouiller les codes d’accès traditionnels. Elle offre ainsi une entrée en matière passionnante, drôle, décalée et illustre les conflits entre science et dogmes séculaires. Une opposition ô combien d’actualité, surtout aux États-Unis où seul un quart des américains sont convaincus par la théorie de Darwin. Texte original : Marie-Charlotte Morin Adaptation théâtrale : Marie-Charlotte Morin et Alexandre Taesch Avec : Marie-Charlotte Morin et Alexandre Taesch Mise en scène : Alexandre Taesch Régie[...]

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 24/01/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 24/01/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Toc, toc, toques !

Toc, toc, toques !

Strasbourg 67200

Le 24/01/2026

Samedi 24 janvier de 17h à 19h30 Tout public dès 3 ans. Sur inscriptionMédiathèque Cronenbourg Projection du film La légende de Despereaux Dans le cadre de la Nuit de la lecture Connaissez-vous bien les souris ? Saviez-vous que ce sont de grandes gourmandes et qu’elles font la meilleure des soupes ? Découvrez leur univers grâce à notre menu spécial Nuit de la lecture : 16h30 – 17h : en entrée, le conte Souris des villes, souris des champs, assaisonné par les bibliothécaires 17h-19h : en plat principal, la projection du film La légende de Despereaux 19h-19h30 : en dessert, un buffet inspiré directement du film  

photo Toc, toc, toques !

Toc, toc, toques !

Strasbourg 67200

Le 24/01/2026

Samedi 24 janvier de 16h30 à 17h Tout public dès 3 ans. Sur inscription Médiathèque Cronenbourg Conte Souris des villes, souris des champs Dans le cadre de la Nuit de la lecture Connaissez-vous bien les souris ? Saviez-vous que ce sont de grandes gourmandes et qu’elles font la meilleure des soupes ? Découvrez leur univers grâce à notre menu spécial Nuit de la lecture : 16h30 – 17h : en entrée, le conte Souris des villes, souris des champs, assaisonné par les bibliothécaires 17h-19h : en plat principal, la projection du film La légende de Despereaux 19h-19h30 : en dessert, un buffet inspiré directement du film  

photo Pyjama party

Pyjama party

Strasbourg 67200

Le 24/01/2026

Samedi 24 janvier de 18h30 à 20h30 Tout public. Adulte accompagnant obligatoire pour les enfants de moins de 7 ans. Sur inscription Médiathèque Elsau Dans le cadre de la Nuit de la lecture Pour tous ceux et celles qui aiment venir à la médiathèque en pyjama, c’est le moment. Passez un moment festif avec nous, nous prévoyons pêle-mêle : loups-garous nail art, maquillage, jeux, scoubidous, projection de films, photobooth, défis danse, écriture de secrets… C’est la pyjama-party ! Ramenez un petit plat à partager et les parents sont les bienvenus.

photo Sidiaz - Blues Rock du Sahara

Sidiaz - Blues Rock du Sahara

Pop - Rock - Folk, Musique, Jazz - Blues

Marseille 13000

Le 24/01/2026

Sidiaz est un trio envoûtant qui fusionne les musiques du Sahara et de la Méditerranée à un rock psychédélique puissant. Au travers de chansons écrites et imaginées par Salaheddine Zaïdi, le groupe transporte l’auditeur vers une transe dansante, entre traditions et modernité, mirages et réalités – comme une caravane traversant des pistes fréquentées de tous temps. Inscrivez-vous sur l'évènement fb : https://www.facebook.com/events/1527337335197953 Entre cocktails délicieux et repas raffinés, fusion des sens en perspective ! Notre chef vous concocte de bons petits plats faits maison à base de produits frais du marché de 20h à 00h. Pour dîner, la réservation est fortement conseillée (www.lattemarseille.fr ou au 09 82 33 19 20). Pour le concert seul, la réservation n'est pas nécessaire.

photo Stage vannerie d'une journée à l'Ecomusée du Montmorillonnais

Stage vannerie d'une journée à l'Ecomusée du Montmorillonnais

Patrimoine - Culture, Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Nature - Environnement

Montmorillon 86500

Le 24/01/2026

L'écomusée propose un stage vannerie d'une journée à Montmorillon avec Gauthier, le 24 janvier 2026. L'occasion de bien commencer l'année en réalisant une jardinière en plantes glanées et bambous. Découverte des plantes propices à être tressées. Au cours de la journée nous aborderons un peu de botanique liée à la vannerie. Apprentissage des gestes du vannier, etc Encadrement personnalisé. Le tarif du stage comprend tout ce qui est lié à la vannerie mais prévoir votre repas (pique-nique ou plat à partager) et votre opinel (+1 tablier et gants si possible) Sur réservation avant le 16 janvier 2026 (nombre de place limité)

photo Stage vannerie d'une journée à l'Ecomusée du Montmorillonnais

Stage vannerie d'une journée à l'Ecomusée du Montmorillonnais

Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Montmorillon 86500

Le 24/01/2026

L'écomusée propose un stage vannerie d'une journée à Montmorillon avec Gauthier, le 24 janvier 2026. L'occasion de bien commencer l'année en réalisant une jardinière en plantes glanées et bambous. Découverte des plantes propices à être tressées. Au cours de la journée nous aborderons un peu de botanique liée à la vannerie. Apprentissage des gestes du vannier, etc Encadrement personnalisé. Le tarif du stage comprend tout ce qui est lié à la vannerie mais prévoir votre repas (pique-nique ou plat à partager) et votre opinel (+1 tablier et gants si possible) Sur réservation avant le 16 janvier 2026 (nombre de place limité)

photo Saveurs d'altitude

Saveurs d'altitude

Du 23/01/2026 au 25/01/2026

Le temps d’un week-end, les restaurateurs partenaires rivalisent de créativité pour mettre à l’honneur leur ingrédient fétiche. Raclette, fondue, tartiflette… gratiné, râpé ou nature, entre plats traditionnels revisités à l’ubayenne et recettes originales, ce week-end le fromage se savoure sans modération ! Au programme également : dégustations de produits locaux, ambiance musicale et animations gourmandes pour fondre de plaisir jusqu’à la dernière bouchée. Préparez vos papilles : chaque restaurateur vous invite à un voyage gourmand unique ! De vendredi à dimanche Le Pass gourmand Le Pass Gourmand est disponible dans tous les restaurants participants. Après un bon repas, faites tamponner votre Pass et amenez-le à l’Office de Tourisme avant dimanche 14h pour tenter de gagner de nombreux cadeaux ! Samedi 11h à 12h : Goûtez-moi ça ! Fermez les yeux et laissez vos papilles s’émerveiller. Une expérience originale autour des produits locaux de notre vallée, pour savourer chaque bouchée comme un vrai voyage gustatif. Front de pistes du Sauze 1700, au niveau de la dameuse des 90 ans 11h à 13h : Parenthèse musicale Un moment « good vibes » pour accompagner[...]

photo Grande soirée

Grande soirée "Convivia Elusa" à Eauze

Manifestation culturelle, Marché, Vie locale, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie

Eauze 32800

Du 24/01/2026 à 18:00 au 24/01/2026 à 01:00

La Grande Soirée "Convivia Elusa".se tiendra au Hall des Expositions d’Eauze à partir de 20h et célèbrera Saint-Vincent des Vignerons, le saint patron des vignerons, autour d’un diner sublimé par des accords mets & dégustations. INSCRIPTION UNIQUEMENT EN LIGNE jusqu’au 18 janvier Samedi 24 janvier à 8h45 : 18h : Applaudissez les lauréats de la Cérémonie de remise des prix au Hall des Expos. 19h : Savourez en avant-première les vins médaillés du nouveau millésime au Hall des Expos. 20h : Festoyez à la manière romaine lors de la Grande Soirée Saint-Vincent des Vignerons "Convivia Elusa". Repas concocté par le XX Bar à manger (Vic Fezensac) et l'Auberge La Baquère (Préneron) sur réservation au Hall des Expos. Animation musicale par Dame Géraldine et Sébastien Priego MENU Promulsis/Trio d'entrées à partager : Dolma de feuille de vigne farcie à l'épeautre et coriandre, patina de porc au mustum ardens (moutarde), oeuf bio et condinent garum (poisson) Prima mensa/ plat principal : Poitrine de veau farcitus Apicius aux olives, panis militaris aux pois chiches, poireaux braisés au miel, champignons au vinaigre, jus corsé au Floc de Gascogne Digestivum/Trou Gascon-Romain[...]

photo LES AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

LES AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

Artisanat, Vin - Oenologie, Marché, Musique

Moussoulens 11170

Le 25/01/2026

Les Ampélofolies du Cabardès vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Les vins du Cabardès se distinguent par cet assemblage singulier entre cépages atlantiques, en particulier cabernet et merlot qui apportent la vivacité des fruits rouges, et les cépages méditerranéens syrah et grenache qui amènent de la complexité à l’ensemble. Autour des vignobles du Cabardès, la truffe noire, présente dans nos garrigues, est un atout fabuleux pour sublimer les plats. Ces trésors titilleront vos papilles le jour de la fête départementale des Ampélofolies du Cabardès. Des animations toute la journée : dégustation des vins du Cabardès et du cru invité AOP Gaillac , visite du conservatoire trufficole, restauration truffée, marché du terroir et des artisans, démonstration de cavage et jeux pour les enfants... À partir de 14h30, c'est l'ouverture du grand marché aux truffes.

photo Z·EST CONTRE LA VIE CHÈRE

Z·EST CONTRE LA VIE CHÈRE

Strasbourg 67000

Du 24/01/2026 au 25/01/2026

C’est le retour de la soirée pour toutes les bourses !  Après Noël, c’est la galère : plus une thune pour sortir ?z•est met les petits plats dans les grands pour vous faire danser jusqu’au bout de la nuit !  Les habituels DJ sets en B2B, tirés au sort parmi nos résident•es, pour taper des piedsUn repas à prix libre jusqu’à 00h pour se régalerUne contre-soirée & un karaoké dans le local poubelle by DJ Jumeaux pour pousser la chansonnetteLe VJing de @ludi_vine______________ pour illuminer tout cela ! ____________________Entrée Libre, Prix Libre Conseillé____________________Visu : Cardus

photo De bonnes raisons de La Volte-cirque

De bonnes raisons de La Volte-cirque

Manifestation culturelle

Fouesnant 29170

Du 24/01/2026 au 25/01/2026

En partenariat avec le Théâtre de Cornouaille dans le cadre du festival Circonova Dès 8 ans À huit ans, tu fais tout plein de trucs avec ton corps. Tu te vautres à vélo, tu fais des plats à la piscine, tu sautes du toit de la voisine. Ça agrandit ton expérience du monde, ça te construit. Mais quand vingt ans plus tard tu te retrouves la tête à l’envers, sur un bout de métal, en équilibre sur l’épaule de ton pote, à 7 mètres de haut, devant 200 personnes qui te paient pour le faire, tu te poses des questions. De bonnes raisons met en scène deux acrobates qui philosophent joyeusement sur leur rapport au risque. En rejouant leurs numéros de cirque préférés, ils échangent : d’où leur vient ce besoin de se mettre en danger ? Quel procédé chimique agit en eux lorsqu’ils sortent victorieux d’un saut dans le vide ? Si le risque est l’évaluation d’une balance bénéfice/perte, qu’a-t-on à gagner ? Et à perdre ? Deux représentations : samedi 24 janvier 2026 à 20h30 et dimanche 25 à 17h00 Spectacles complets, liste d'attente

photo Ciné-Conférence

Ciné-Conférence "Le Pérou des civilisations et des hommes"

Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Audierne 29770

Le 25/01/2026

Réalisé par Bernard BRUEL Le Pérou, qui n’a pas rêvé en entendant ce nom, synonyme de conquistadors espagnols, de trésors cachés de l’Eldorado ! Le film vous emmène découvrir ces contrées et les populations mystérieuses de ce pays mythique.La côte du Pacifique qui abritait les premières civilisations, et nourrit les péruviens de délicieux plats de poisson cru. La cordillère des Andes qui héberge les populations indiennes en poncho coloré, puis les vallées amazoniennes, où l’on récolte le café et le chocolat du commerce équitable. Le Machu Picchu et les nombreux sites de la vallée sacrée de Cuzco, avec les très nombreuses constructions en pierre des Incas. Les hauts sommets de la cordillère blanche qui font le bonheur des trekkeurs et sont le domaine des éleveurs d’alpacas, à la laine si douce... Enfin le fameux lac Titicaca avec ses cultures en terrasses, à 4000 m d’altitude... Billetterie disponible dans le bureau de l'Office de Tourisme d'Audierne ainsi que par téléphone.

photo Brunch | Chartreuse du Bignac

Brunch | Chartreuse du Bignac

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 25/01/2026

La Chartreuse du Bignac vous propose une parenthèse gourmande à savourer le temps d’un dimanche. Au menu Les plats signatures du Chef Un buffet généreux, sucré & salé Boissons chaudes & jus Œufs préparés à la minute selon vos envies Consulter le menu complet sur le site internet : https://www.abignac.com/fr/restaurant-gastronomique-bergerac-perigord Sur réservation, nombre de places limité.

photo Brunch | Chartreuse du Bignac

Brunch | Chartreuse du Bignac

Repas - Dégustation, Science et technique

Saint-Nexans 24520

Le 25/01/2026

La Chartreuse du Bignac vous propose une parenthèse gourmande à savourer le temps d’un dimanche. Au menu Les plats signatures du Chef Un buffet généreux, sucré & salé Boissons chaudes & jus Œufs préparés à la minute selon vos envies Consulter le menu complet sur le site internet : https://www.abignac.com/fr/restaurant-gastronomique-bergerac-perigord Sur réservation, nombre de places limité.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Labruguière, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons, pour remplacer la personne en poste, un cuisinier/pizzaiolo expérimenté et en mesure d'être opérationnel dès la prise de poste au sein de notre restaurant pizzeria à Labruguière. Poste en CDI 35h. Le poste est à pourvoir dès que possible : avant fin 2025 Descriptif / missions principales : Vous serez polyvalent(e) sur les différents postes : point chaud, pizzeria Proposer et produire le plat du jour (10/15 personnes) La mise en place des ingrédients / préparations pour les plats/pizzas La préparation manuelle de la pâte à pizza (pâtons) et la pré-cuisson La préparation des plats durant le service (plat du jour et pizzas) Les cuissons, dressage et envoi des plats / pizzas en salle Maintenir son poste de travail et la cuisine dans un état de propreté conforme aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer le nettoyage des armoires réfrigérées Aide au nettoyage et à la plonge Profil recherché : Polyvalent, Autonome et responsable, Esprit d'équipe et d'entraide (travail en binôme avec la gérante), Sens de l'initiative et force de proposition, A l'écoute / respect des consignes et des règles en vigueur Réactivité et adaptabilité : pour répondre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Lège-Cap-Ferret, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Rattaché(e) au Chef de cuisine, l'apprenti H/F prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée. Il/Elle met en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Il/Elle réalise en particulier les préparations relevant de sa partie. Il/Elle intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Il/Elle contribue au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. Il/Elle a pour missions principales : I/ LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES o Assurer la réception des marchandises en contrôlant la qualité et les quantités o Veiller à respecter les règles de stockage selon les méthodes HACCP o Assurer les sorties de marchandises en lien avec les besoins de production. II/ LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES o Participer à la production complète de repas (entrée, plat garni, fromage, dessert) o Assurer - tout en étant accompagné(e) - à des préparations et des cuissons adaptées à la population accueillie o Suivre les fiches techniques fournies par le Groupe et[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

En vue de sa prochaine ouverture début 2026, ASIAN HOUSE recherche 2 SUSHIMAN/SUSHIWOMAN Le Sushiman est responsable de la préparation et de la présentation des sushis et autres plats japonais, en respectant les recettes et les normes de qualité de notre établissement. Il ou elle doit démontrer une grande précision et un souci du détail pour garantir la satisfaction de nos clients. Ses activités : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des sushis (riz, poissons,légumes, etc.). Confectionner des sushis, sashimis, makis, et autres plats japonais selon les recettes et techniques traditionnelles. Assurer une présentation soignée et esthétique des plats. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir un poste de travail propre et organisé. Gérer les stocks de produits frais et s'assurer de la qualité et de la fraîcheur des ingrédients. Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace. Adapter les recettes et les préparations aux demandes spécifiques des clients. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Ses compétences : Expérience en tant que Sushiman. Excellente[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Flamanville, 50, Manche, Normandie

Nous recrutons pour un restaurant collectif un cuisinier (H/F) pour faire la préparation des plats en grande quantité. Vos missions seront : - Élaborer les menus : En collaboration avec l'équipe de cuisine, vous participerez à la planification des menus. - Préparer les ingrédients : Vous vous assurerez que tous les ingrédients nécessaires sont prêts avant chaque service. Découpe, épluchage, marinage... - Cuisiner les plats : Vous préparerez les plats avec soin et précision. - Gérer les grandes quantités : Vous travaillerez avec des volumes importants, en veillant à la bonne cuisson et à la qualité des plats. Vous veillerez également à la bonne gestion des stocks. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité : Vous appliquerez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyage, rangement, contrôle des températures... Taux horaires : Selon profil (entre 12EUR et 15EUR) Lieu : Flamanville Horaire : 4 jours à 10h / 3 jours à 10h / 1 Week-end sur 2 Ce poste requiert une bonne connaissance des produits, une organisation rigoureuse et la capacité d'anticiper pour assurer un service fluide. Vous maîtrisez les techniques de confection[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e) et rigoureux(se) pour incarner notre engagement envers un service d'exception et fédérer une équipe autour de l'excellence. Rémunération à partir de 2248,55€ brut/mois. Restaurant ouvert du mardi midi au samedi soir. Vos missions : L'art de créer des souvenirs Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel et en collaboration avec le Chef de Cuisine, vous serez le garant de la qualité du service dans votre section. Vos défis au quotidien : Accueil et relation client premium : * Créer une expérience personnalisée : Accueil chaleureux, présentation des plats avec passion, conseils avisés sur les accords mets-vins. * Anticiper les besoins : Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en amoureux ou un repas de groupe, chaque détail compte. * Gérer les demandes spécifiques (allergies, régimes, attentes particulières) avec professionnalisme et réactivité. Animation et coordination de votre section : * Superviser les serveurs/commis : Répartition des tâches, formation aux standards du W, maintien d'un rythme fluide. * Assurer la liaison entre la salle et la cuisine : Transmission claire des commandes, respect des[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pusey, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

ONCLE SCOTT'S recherche cuisinier ou cuisinière ! Contrat 35h/Semaine - CDI - Vous aurez les missions suivantes : Réception et stockage des denrées alimentaires - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température ) - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité - Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Effectuer un inventaire simple Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur ) - Refroidir réglementairement une préparation alimentaire - Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets, - Savoir préparer les plats selon les fiches recettes du Groupe. - Utiliser des produits semi-élaborés Réalisation de cuissons et remises en température - Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits (viandes, légumes, oeufs, ) - Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température - Réaliser des appareils, farces, fonds et sauces - Utiliser des produits[...]

photo Coursier livreur / Coursière livreuse de plats cuisinés

Coursier livreur / Coursière livreuse de plats cuisinés

Emploi Restauration - Traiteur

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le restaurant VIPIZZ situé au quartier de la gare à Hyères recherche son / sa livreur / livreuse de plats cuisinés. Le restaurant propose des plats burgers et pizzas faits maison élaborés avec des produits frais (frites fraîches, pâton de pizza et pain burger fait main ...) sur place, à emporter et en livraison. Le restaurant possède une capacité d'accueil de 30 couverts sur place avec une majorité de plats commandés en livraison. En moyenne 100 commandes sont effectuées à la journée. Vous rejoignez une équipe soudée de quatre collaborateurs dont un livreur, deux commis et le gérant en cuisine qui travaillent dans la bonne humeur. Vous serez en charge : - prise de commande par téléphone et sur place - livraison des pizzas Pour la bonne tenue du poste le permis B est nécessaire ainsi que le permis moto 125. Vous travaillerez sur les services du midi et du soir avec le dimanche + un soir en semaine en repos. Services en coupures. Salaire au SMIC + pourboires d'environ 100€ par mois. Merci de vous présenter directement sur place avec votre CV.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Entrainé par le goût, doté de passion et à la recherche d'un environnement où vous pouvez exprimer votre créativité culinaire le KAWAK est à la recherche d'un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'occasion de mettre en valeur votre expertise, tout en contribuant à la satisfaction de nos clients, grâce à la saveur, la présentation et la qualité de vos plats. Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats, toujours dans le respect des normes et standards du KAWAK Maîtriser les recettes et la mise en place de notre menu, tout en proposant des suggestions pour de nouveaux plats ou des améliorations. Gérer l'organisation de la cuisine de manière efficace, en assurant le bon déroulement des opérations pendant les services. Maintenir une propreté impeccable et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks, veiller à minimiser les déchets et aider à passer les commandes si nécessaire. Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour préparer des plats à la perfection tout en garantissant des délais de service rapides. Participer à la gestion des stocks, veiller à minimiser les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Souprosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Missions : - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel ; - effectuer[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Chennevières-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Aider à la producti on des repas en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité - Eff ectuer les tâches préalables à la producti on (préparer les produits de base et les matériels de cuisine, éplucher et laver les fruits et légumes...) - Préparer, assembler et dresser les plats simples (entrées, desserts) - Surveiller la cuisson des plats si requis - Repérer les anomalies et les signaler au responsable de producti on - Eff ectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire - Mett re en place et distribuer les plats - Renseigner les usagers de la demi-pension - Assurer l'entreti en des locaux, équipements et matériels de restaurati on - Appliquer les procédures du plan de nett oyage et de désinfecti on - Nett oyer et désinfecter les locaux et équipements - Eff ectuer la plonge de la batt erie de cuisine et de la vaisselle - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Trier et évacuer les déchets courants - Parti ciper à la récepti on et au rangement des denrées et des produitsAvoir des noti ons sur les techniques culinaires de base (assemblages, découpe, cuissons rapides) et sur l'uti lisati on des denrées alimentaires - Avoir des noti ons sur[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Rattaché(e) au Chef de cuisine/Second de cuisine, et selon l'organigramme défini par l'établissement, le CUISINIER (H/F) prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée. Il/Elle met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Il/Elle réalise en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces.). Il/Elle intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité et contribue au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation A ce titre, il/elle a pour missions principales : I/ LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES o Assurer la réception des marchandises et en contrôler la qualité et les quantités ; o Participer aux achats ; o Traiter les commandes ; o Veiller à respecter les règles de stockage selon les méthodes HACCP ; o Assurer les sorties de marchandises en lien avec les besoins. II/ LA PREPARATION DE PLATS SIMPLES ET COMPLEXES SELON LES RECETTES ET LES TECHNIQUES TRADITIONNELLES o Gérer une production complète de repas (entrée, plat garni, fromage, dessert)[...]

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Brunch sur l'eau

Repas - Dégustation

Château-Gontier 53200

Du 25/01/2026 au 08/03/2026

Brunch sur l’eau, douceur au fil de la rivière… Offrez-vous une parenthèse enchantée : une croisière paisible sur la rivière, accompagnée d’un délicieux brunch préparé avec soin par le talentueux Thomas Dans Sa Cuisine. Décor naturel et apaisant, Brunch sucré-salé maison, Croisière douce au fil de l’eau, Ambiance conviviale & relaxante. Embarquement : Quai d'Alsace à Château-Gontier Au programme : 2 plats sucrés, 3 plats salés, 1 boisson chaude ☕️ et 1 jus. Le tout au tarif de 29.50euros/passager. Réservation au 06 78 74 60 21 - contact@leducdeschauvieres.com Une expérience parfaite pour les amoureux de la nature, les épicuriens... ou ceux qui veulent simplement ralentir le temps.

photo Revue & Corrigée

Revue & Corrigée

Strasbourg 67000

Le 26/01/2026

Quand la scène s’illumine, que les rires fusent et que la magie opère… L’Hôtel Maison Rouge vous invite à vivre des dîners-spectacles inoubliables. Saveurs, musique et émotions se mêlent pour créer des soirées où chaque plat, chaque note, chaque mouvement devient une célébration. Plongez dans l’univers flamboyant des Revue & Corrigée, un girls gang de strass et paillettes qui fait scintiller les scènes burlesques depuis 2012. Entre cabaret rétro, comédie musicale et effervescence cinématographique, leur spectacle célèbre la féminité, l’humour et l’audace avec un sens de la fête contagieux. Sur scène, les artistes mêlent talent, passion et extravagance pour créer un show flamboyant et joyeux, qui séduira autant les amateurs de cabaret que les curieux en quête d’émotions fortes. Chaque spectacle est sublimé par un dîner en 4 temps conçu par le Chef Jonathan Rauch, accompagné d’une coupe de Champagne offerte à votre arrivée. Dates : 12 & 13 novembre 2025, 29 janvier 2026 Ouverture : 19h30 • Début du dîner-spectacle : 20h

photo Vannerie sauvage avec Marion Bidoret : Corbeille en lianes

Vannerie sauvage avec Marion Bidoret : Corbeille en lianes

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Atelier, Atelier

Saint-Avit-de-Soulège 33220

Le 26/01/2026

Une journée pour découvrir la vannerie sur croisée et tresser différentes matières : lierre, ronce, clématite, osier frais, cornouiller… Nous commencerons la matinée par la préparation et le tri des végétaux, Puis nous tresserons le fond sur croisée de notre corbeille. Le repas du midi est un repas partagé : chaque personne amène un plat à partager. L’après midi nous monterons et terminerons notre corbeille. En fonction de vos envies et de votre rythme (certaines personnes tressent plus vite que d’autres) je vous proposerai différentes options : Monter en super, en crocane En brins simple, double ou en éclisse Les atouts de cette journée : Découvrir les bases de la vannerie sur croisée Expérimenter! Sentir les différentes textures, se rendre compte des « points forts » et « points faibles » de chaque matière À noter : Il n’y aura pas de temps de récolte (matière fournie).

photo Vannerie sauvage avec Marion Bidoret : Corbeille en lianes

Vannerie sauvage avec Marion Bidoret : Corbeille en lianes

Manifestation culturelle

Saint-Avit-de-Soulège 33220

Le 26/01/2026

Une journée pour découvrir la vannerie sur croisée et tresser différentes matières : lierre, ronce, clématite, osier frais, cornouiller… Nous commencerons la matinée par la préparation et le tri des végétaux, Puis nous tresserons le fond sur croisée de notre corbeille. Le repas du midi est un repas partagé : chaque personne amène un plat à partager. L’après midi nous monterons et terminerons notre corbeille. En fonction de vos envies et de votre rythme (certaines personnes tressent plus vite que d’autres) je vous proposerai différentes options : Monter en super, en crocane En brins simple, double ou en éclisse Les atouts de cette journée : Découvrir les bases de la vannerie sur croisée Expérimenter! Sentir les différentes textures, se rendre compte des « points forts » et « points faibles » de chaque matière À noter : Il n’y aura pas de temps de récolte (matière fournie).

photo BANQUET DE LA SAINT-VINCENT

BANQUET DE LA SAINT-VINCENT

Vin - Oenologie

Lattes 34970

Le 26/01/2026

La Maison des Vins du Languedoc signe le retour de son banquet XXL, une seconde édition dédiée cette année en soutien aux vignerons des Corbières. Le lundi 26 janvier, la Maison des Vins du Languedoc, au Mas de Saporta à Lattes, accueillera pour la seconde édition, un grand banquet traditionnel, placé sous le signe de la convivialité, de l’originalité et de l’art de vivre languedocien ! Imaginée comme une vaste tablée dédiée au partage, cette soirée mettra à l’honneur “le bien manger & le bien boire”. Cette édition rendra également hommage aux vignerons des caves et domaines des Corbières, récemment touchés par les incendies de l’été dernier. Sur la table seront servis une sélection de leurs cuvées en AOC. Majoritairement rouges, les vins des Corbières dévoilent une palette aromatique chaleureuse: fruits noirs, épices, thym, laurier, portée par une structure à la fois affirmée et élégante. Plus rares, les blancs se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité. Les convives partageront des victuailles de saison et des plats généreux rappelant l’esprit d’un retour de chasse. Parfaits compagnons de ce menu, les vins de l’AOP Corbières puissants mais équilibrés sublimeront[...]

photo Table ronde avec Laurence Paoli, Flore Samaran et Laura Ceyrac

Table ronde avec Laurence Paoli, Flore Samaran et Laura Ceyrac

Chorale - Chant

Brest 29200

Le 27/01/2026

Le chant perdu des baleines. Quand la pollution sonore étouffe les voix de l’océan – éd. Actes Sud Les activités humaines transforment l’océan en un monde de bruit : transport maritime, prospection sismique, exercices militaires… Dans Le chant perdu des baleines, Laurence Paoli mène une enquête passionnante sur cette pollution sonore sous-marine, ses conséquences dramatiques sur les espèces marines et les solutions pour les préserver. Elle dialoguera avec Flore Samaran, cétologue à l’ENSTA et spécialiste des baleines bleues, qui développe des technologies innovantes pour enregistrer le son des animaux marins et Laura Ceyrac, experte en réglementation ayant travaillé sur une plate-forme pétrolière à travers le monde et avec des ONG à la Réunion pour le recensement des baleines. Ensemble, elles partageront leurs connaissances et leurs engagements pour protéger les voix de l’océan. Informations pratiques : Durée 1h Gratuit Sur inscription